芒果慕斯蛋糕

八寸的模做的六寸的量 扁扁的 用的吉利丁粉 还没吃 没切 不知道味道咋样 成功与否 好期待啊
我感觉最关键的是，吉利丁粉或片一定要完全融化，否则就奶油没法成型，还参考的其他的方子，有将吉利丁片和芒果泥一起加热的，为了更充分的混合吧。

2020-05-01