薄底Pizza，亲爱的

200克高筋面粉，30克糖，110克牛奶搅拌均匀，揉成面团放置冰箱冷藏，建议5小时以上，隔夜更好。冷藏完毕，取出面团，加入10个黄油，2克耐高糖酵母，2克盐。（盐与酵母不要接触）。我是面包机揉面，20分钟，把面团用剪刀剪一下，再揉20分钟。开始发酵，取出面团，按压排气。搓成2等份圆形⭕️。醒面20分钟。烤箱预热200度，面团擀压成圆形薄片，刷番茄酱，撒芝士碎，放入香葱碎及香肠片。入烤箱10-15分钟。叮咚！披萨出炉啦#早餐•2020年5月1日#

2020-05-01