模仿传统猪肠粉（斋肠香港混酱肠）

作为一位嫁到汕头的湛江人 无论是潮汕肠粉 广式肠粉或者猪肠粉 都是我的最爱 肠粉浆里面各种粉的比例太重要了 我试了好几次 说实话 没有澄面真心不滑口 感谢楼主的配方 必须点赞 让我找到那个口感 我的酱油就是水 豉油 冰糖 油的混合烧开 下点炒过的萝卜碎 没啥技术 一样好吃 关键就是肠粉皮配方够正！

2020-04-30