家庭版兰州牛肉面—拉条子

按照配方不加水面团太硬了，厨师机都搅不动，水量需要适当增加，面团整形揉圆有待提高，揉了好久都揉不圆，还好擀薄了还算光滑，两头拉长面条变细变宽，一边搓一遍拉才整出圆的面，拉面的时候面是很松的，还好下锅煮了还算劲道。

2020-04-30