极简面包の冷藏发酵面团实验室

喜提一批小可爱，不揉面也非常松软的小热狗，用的是楼主的甜味面包方子，把其中50克面粉用奶粉替代了，俩鸡蛋加温水（调酵母）共160克，因为奶粉不像面粉那么吸水，所以有点粘，在揉面的时候随意地添进去两次干面粉，揉成团就封好放进冰箱了。今天用来做热狗，真是太省事了，谢谢楼主的方子，简单不失败，么么哒！

2020-04-30