冰糖银耳红枣汤

银耳至少泡两小时以上，可以晚上睡觉前泡上早晨处理或者早上上班前泡上下班处理，室温高的话放冰箱里，确保水漫过银耳。去根撕小块放高压锅用炖那档保压40分钟，这期间可以泡红枣和干枸杞。出锅后倒入小锅放上红枣枸杞冰糖中火熬制，办熬边搅拌，会越来越浓稠，熬成自己想要的浓度就可以了，想要浓稠的要注意高压锅不要放太多水，如果水放多了出高压锅后中火熬久点把水耗少。

2020-04-30