星巴克香蕉核桃蛋糕（starbucks banana walnut bread）

#早餐•2020年4月30日#
刚开始看到这个方子觉得好迷惑，蛋糕不是要用低筋面粉吗？不是都需要打发蛋白吗？这个方子写的是用中筋面粉，而且只需要一个鸡蛋并且不需要打发，那这样做出来的还是蛋糕吗？尽管怀疑，但看到那么多人都做过了，我也大着胆子来试一次，大着胆子减糖、减油、减面粉，用了200克面粉、50克油，30克糖，做出来的甜度正好适合有糖尿病人的家庭食用。谢谢方主提供的大方向!

2020-04-30