颜值奶油草莓甜心小面包

这是用昨天有些想放弃的面团做的奶油面包，本来是用来做奶香味超浓的吐司嘞，但可能是现在天太干了，我没对面团的液体量做调整，导致面一揉好就发现跟之前手感不一样，但是这时候加水很不好揉进面团里，就硬着头皮放四度等第二天早上再看状态
第二天早上也是有些硬实，想着或许加完酵母和黄油就好了，结果——也没好到哪去，反而是水太少还不好出膜🌚真的是心凉，反正啥都揉进去了，天热就搁四度了，也没指望它在冰箱多呆会儿能好到哪去，就去看小个早餐包看能不能利用了，发现那个帖子还不错，直接放四度冷藏发酵一晚一发就基本可以了，我还在20度的室温多放了一会儿（可能是我275左右的面团只放了3g酵母的原因）后来一想，早餐包都有了，买回来的奶油还没用，为什么不做王太家的奶油草莓🍓面包呢，现在正是吃🍓的季节，于是就有了现在小奶包的样子
因为之前这个面团加了牛奶和奶粉，所以奶香味很不错，正正好不腻，我先烤了俩试试温度，发现我用土鸡蛋刷的蛋液真的好显黑🌚一丢丢失望，不过掰开发现内部组织很可爱☺，咬一口真好吃呀！yummy!冷却了几个小时，下午又把它切块挤了奶油，不知道是不会打发奶油还是怎么回事，250ml的稀奶油才够我这八个小面包🌝总之很成功啦！妹妹(15)弟弟(20)都说好吃！俩嘴那么挑的人竟然说好吃！！那一定是很好吃啦🤣🤣

2020-04-29