牛角可颂

按照楼主方子制作出来 过程本来觉得有些繁琐 但慢工出细活 按部就班 每一步都按楼主要求制作 擀面时觉得面很硬 不容易擀开 尤其四折后又硬又厚感觉比烙饼面都难做 心想十有八九失败了…….没想到最后一次放到烤箱内二次发酵后就有效果了，中途出去了一趟 面在冷藏室低温下也可以发酵 起了比较高；
 烤制过程中继续发酵高起 越来越有模有样 根据经验先调低温度试验，上火150、下火180烤制十五分钟，看表面上色不够，上火加温到165，继续烤制20分钟出炉，色泽火候正好 很满意。尝了下感觉稍微有点咸，喜欢咸口的正好。感谢楼主分享方子！喜欢！！！

2020-04-29