早餐•2020年4月29日

早餐：什锦虾仁蛋炒饭，纯牛奶～
水果：猕猴桃，水晶梨～

炒饭做法：用苦荞米焖饭，刚焖好就可以炒饭，粒粒分明～
1.前一晚用一杯水泡半杯苦荞米。
2.加半杯大米，半杯水焖饭。其实就是米和水的总比例为1:1.5。
3.准备食材，我用了鸡蛋，虾仁，油麦菜，什锦菜。
4.炒配菜，先炒鸡蛋，凝固就关火盛出比较嫩，然后炒虾仁，什锦菜，油麦菜。
5.为了不粘锅，关火加入鸡蛋和米饭，一点点生抽，鸡精和盐调味，余温足以化掉，炒匀即可。也可以说是拌饭，因为不喜欢油油的炒饭，少油又容易粘锅。

#早餐•2020年4月29日#

2020-04-29