比肉都好吃的素馅饺子

材料
胡萝卜半根，芹菜一根(小)，香菇一个，鸡蛋两颗，虾皮一把，面粉若干看着来
馅料: 各类蔬菜切碎备好，鸡蛋小火油，加上虾皮混入菜碎中，耗油若干，混入五香粉孜然粉，很少很少的盐，各种搅拌
饺子皮:突然兴起想包饺子，买现成的已然来不及了，索性自己和面，温水和面静置15分钟，面板上再揉一揉就可以擀皮包饺子啦
经验之谈:芹菜，胡萝卜应该先加入盐脱个水的，然后再拌馅，省得馅料后期汤水太大。。。总体而言我初次自己尝试的全手工饺子还是成功的！

2020-04-28