簸箕粄

没买平盘，用家里现有的平底汤碗做的，两个交替上蒸，底太小，效率好低做得好累，有一个不是很平中间太薄容易破。但是味道还不错，小朋友吃得很开心，记录一下馅料：四季豆，胡萝卜，春笋，豆干切小丁，四季豆和春笋提前焯水，全部下锅炒熟后下调味料和蓬盛橄榄菜炒均匀。这里面味道的灵魂是春笋+橄榄菜。

2020-04-28