软到不知所措的牛奶卷

用这个方子做的芝士火腿包和椰蓉牛奶卷，面包真的超级松软，就是中面团和主面团都会很粘手，戴上手套就不会粘手了，最后做造型的时候需要一点点干面粉，不然根本没办法做造型。粘到怀疑人生。还有就是中面团细砂糖我是放了50了，主面团45克，奶粉换成了炼奶，做出来味道刚刚好

2020-04-28