比棉花还柔软的中种北海道吐司

爱上中种面包，容易出手套膜，放置两天进烤箱烤两三分钟又变得松软美味。这个方子非常好，很香，不会太甜腻。做过两次了，第一次二发发不够高，吐司没起角，第二次做发够再烤，成功起角。用的白燕面包粉，吸水性不好，水份要减量

2020-04-28