不用发面，简单易做，酥脆可口的空心糖烧饼

150g面粉，80g温水，1g泡打粉，醒面20分钟发现忘记加油，醒好面刷油又揉面5分钟，吃进油后面团光滑细腻。做了4个，2个封口没捏好漏糖。上下火230度20分钟（含预热时间）。成品焦脆，甜香，好吃。没有其他厨友反应的过硬现象，不足之处是糖馅包多了，过甜(•̀⌄•́)

2020-04-28