晚餐•2020年4月27日

记录：
霄种部分：柔风粉300克，干酵母3克，蜂蜜3克，水190克；混合搅拌光滑，放冷藏12-17小时
主面团：柔风粉200克，奶粉16克，糖80克，鲜酵母9克，小鸡蛋一个，水70克，盐3克，黄油50克
揉到完全的面团不用发酵，直接分割滚圆整型，二发36度#晚餐•2020年4月27日#  

2020-04-27