小JY的大厨房 做过 传统米发糕 分享一下我的配方:200g粘米粉30g面粉3勺糖桂花160g水15g糖霜3g酵母糖桂花可能少了一点,桂花味有点淡,甜味也偏淡。有点粘牙,粘刀,不好切。可能粘米粉就是这样的吧,毕竟米就是黏黏的。还行吧,不是特别惊喜,主要是为了消耗粘米粉和糖桂花😂 2020-04-27