香酥肉饼

这个方子的量做六个正好。肉馅我加了点洋葱，胡椒粉，辣椒粉，没有胡萝卜就放了笋，有淡淡的辣味。面团很柔软，好操作，可以包进很多肉。需要注意的是，煎的时候火候的掌握，一定要文火，否则外面焦了，里面还没有熟。

2020-04-27