低脂低卡可可戚风蛋糕 低糖无油

把配方换算成3个蛋的份量，将一半的细砂糖换成赤藓糖醇，蛋白打发没问题，面糊稍稍多了，用了一个六寸模具和3个小马芬杯，145度50分钟
蛋糕确实不是油润的口感，但内部还是湿润的，冷藏一晚之后口感更好，配上希腊酸奶和香蕉，味道很nice😆

2020-04-27