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sherry1011 做过

上班族和健身党的全麦餐包&吐司

谢谢老师的分享。二发放到冰箱等了17个小时还是没有发起来,半夜还起来看了一次😂。不知是不是烤盘太浅,保鲜袋贴在了上面的缘故,没办法只好拿出来室温发酵。做出来口味很奇怪,太咸了,不太能接受,可能老师在国外的口味不太一样吧

2020-04-27

Sunny_Kreglo

是用的食盐吗?食盐会比较偏咸,课件中有提示要减量哈。还有看表面可能是发酵过度,所以味道也会有影响。下次可以减盐,室温一发成功后再冷藏,或者干脆一发二发都在室温发

2020-04-27