鲜美多汁的洋葱牛肉包子

广东人尽力了😂
实在是收口无能 这个方子配的分量不干不湿透出来的面团很软 蒸好的包子皮很有韧劲 发酵也很快  
记录：揉光后醒面15分钟继续揉到无气孔再进行发酵 面皮要薄 下次多撒干粉试试提高整形质量。蒸箱冷进 100度 14分钟闷3分钟出锅

2020-04-27