炼乳纸杯蛋糕

#晚餐•2020年4月26日# 完全按照美女老师的方子试了一下纸杯蛋糕🧁，也是第一次用了烤箱的风烤模式，出来以后蛋糕表面硬硬的，热的时候吃了一个，表皮像饼干一样松脆的，后来放冰箱了，第二天再吃，就是软软的了。蛋糕里面偏干，但是很蓬松，没有蛋白消泡的迹象，很满意。要知道每次拌面糊都胆战心惊的不容易哈😅

2020-04-26