2020年04月26日

个人觉得面团有点烂，揉的时候要耐心哦！吃上去口感很软的，凉了也是很软的啊！（我把它忘记了，有点发酵过头了）做了双份量的，后面的直接搓圆了
高筋面粉300克，黄油30克，酵母5克，糖30克，盐3克，鸡蛋2个，牛奶150克，红豆泥250克
除了黄油和红豆泥外，都放面包机搅拌均匀，然后加入黄油继续搅拌至出膜状态，醒发至2倍大，我把面团分为40克一份，豆沙泥30克一份，一个面团包好豆沙泥，搓成椭圆的，然后用擀面棍擀成长长宽宽的椭圆形面片，用尖尖的刀划出纹路，反过来，卷起来，再把尾端塞进去，放烤箱30度20分钟二发，150度10分钟120度10分钟（看自己烤箱温度）

2020-04-26