纯正意大利家庭版提拉米苏

咖啡液里加了点白朗姆。蛋黄液用了另一个方子里的隔水加热稍微凝了一下。蛋白霜打到的刚刚湿性发泡。

糖量5勺蛮合适的。稍微偏甜中和咖啡和可可粉的苦味。不过下次可以再减一勺糖。

2020-04-26