午餐•2020年4月26日

1.茄子切段，用盐腌制半小时
2.准备肉沫，加入料酒，生抽，糖腌制
3.茄子去水，锅中热油炸茄子一分钟发软。取出茄子
4.锅中油倒入蒜，葱，生姜，肉沫，豆瓣酱翻炒。
5.加入茄子炒拌均匀#午餐•2020年4月26日#

2020-04-26