自制薯条🍟

第一次做薯条，超赞，儿子说比肯德基的好吃一百倍#自制薯条🍟#
土豆切条（大概0.5厘米粗细），
冲干净淀粉，控干水分，
放入开水中（刚好没过土豆）煮两分钟捞出晾干水分，煮的时候锅里放点盐，
倒入玉米淀粉，充分让每根土豆都裹上粉，
油温六成放入裹好粉的土豆条，炸两分钟关火捞出，
油温加热至八成，加入刚才炸过一遍的土豆条再炸一分钟，喜欢吃脆一点的可以多炸十秒钟，然后关火捞出控油，撒一点点盐就可以吃啦，当然配上番茄酱的薯条就更有灵魂。我觉得不蘸酱也超好吃，哈哈，外焦里嫩

2020-04-26