小松鼠大麋鹿 做过 红茶奶酪软欧 3/5量做了三个第一次做软欧,感觉还不错吧第一次做的时候,面没有发起来,烙成了饼,甜甜香香的很好吃,茶香很明显,发起来以后就吃不出来了所以我在思考,也许面团里面的茶包量可以翻倍。甜度的话我不喜欢很甜,所以加上内馅的一点点甜度就可以了(面包体几乎没有甜味),喜欢甜一点的可以在面包里再多加糖,或者加在内馅里!整形有点糟糕,隔包口也不深,但是对于第一次来说我觉得很好啦! 2020-04-26
这个面包虽然红茶味不浓,可是真的好香好香啊!没有什么特殊指向的食物的香气!
2020-04-26