特浓手撕面包 吐司，买不到的味道（有更新）

真的超级喜欢这个口感的
第二次做，确定这款发酵是贼慢的。
用了新鲜酵母，发酵箱35度、热水加湿。
第一次做是发酵了两小时差点点，今天的仔细算了下有两个半小时了。。。
以后就知道了，定定心心丢着发酵吧
顺便记录下，风炉165度20分钟  
拉丝图用了第一次做的，那时候严重怀疑是不是自己酵母失效啦，所以发酵到了8分再烤的，妥妥的大直角，烤制时间还多了5分钟，大厚皮🤓🤓

2020-04-26