可露丽Canelés（非铜模）

方子不错，挺成功的，做法不难，就是要一直看着拿出来磕费功夫，费时间。
第二次做时间不到拿出来，结果发现还没行，白头的，放回模具里继续烤，没问题的😄😄
这个方子学厨模具可以做13个，我分两次烤的，第一次是熟成24小时，烤了六个，第二次是熟成48小时，倒出来刚好七个。我觉得这样蛮好的，整盘倒满的话模具拿起来非常重，不方便拿来拿去磕，这个小点心实在是很容易激动😂😂

2020-04-26