巧克力抹茶慕斯蛋糕

材料用的都是平价，巧克力和抹茶粉都是展艺的，奶酪是妙可蓝多，奶油是我自制的，成品也十分好吃😋。奶酪只用了60g，巧克力液用糖8g，抹茶液用糖30g，我觉得甜度是ok的，吉利丁片分别用3g，因为自制的奶油较稠，吉利丁片有点放多了，所以减量了。

2020-04-25