山东大馒头

今天酵母先加入部分温水和糖融化，静置10分钟后加入到面粉中用面包机揉面。感觉同样重量的面团，比前几次发的个头大好多。这个配方一直在用。👌👍真的很好！做了500克的，成品10个。每个面团大概78克左右。

2020-04-25