夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

这次做的山形的。全蛋液和牛奶165g+新良面包粉260g+酵母3g+盐2g+糖35g+黄油约20g，最终面团490g，三等分成约163g每个的面团，擀卷装盒，盖保鲜膜常温发酵用了近3小时，盖锡纸，风炉150℃大概45分钟。擀卷的时候觉得面团粘手粘擀面杖，所以撒了少许手粉。

2020-04-25