超柔软的中种汉堡胚

糖减到30克，其他都是按方子来的
发酵忘了时间
似乎有一个小时四十分钟
预热烤箱时感觉个别已经有点扁
出炉好像有点塌陷？
撒燕麦的是刷蛋液
撒芝麻的表面刷了黄油
看上去还是刷蛋液的比较漂亮
等下凉一点放保鲜袋看看是不是软妹子吧

2020-04-25