轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

130度对于我的烤箱太高了，看着长得很快，调低了烤也还是裂的厉害了，最后烤了80分钟，160度上色5分钟就快糊了，赶紧关火了，最后有回缩，取蛋糕很方便，下层外观有分层，蛋糕里面组织还是很均匀的，考虑是不是水太浅了，过程中水差点烤干还加了一次水，吃起来很香软，口感不错，参数还需要摸索一下

2020-04-25