红糖馒头

第二次做，这次按照教程，擀了薄片，抹了清水(没刷子，直接手抹的)开水上锅蒸了12分钟，教程让蒸20分钟，我觉得应该不需要这么久，可能作者是冷水上锅才需要这么久，计量没按方子来，毕竟每家的面粉吸水度不同，不喜欢特别甜的，糖也减量了，结果被家公吐槽说不够甜……

2020-04-25