菠萝包（自然开裂免模具）

烤面包和蒸馒头的区别在于含水量，做面包的含水量远大于做馒头，所以揉面团会有些些粘手，这是正常的，水份足够做出来的面包入口才柔软，太干就“卡喉咙”

2020-04-25