蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

第一次做，味道绝美。
#午餐•2020年4月25日#

1，美团特价，1.5一只小鲍鱼，估计20头？万有全粉丝两把。
2，处理鲍鱼，技术活加耐心。能洗的都洗净，尤其是鲍鱼的黑边。
3，粉丝开水浸泡软即可，时间长点没关系，真正的绿豆粉不会糊。
4，蒜蓉处理，至少一只大蒜，切沫，入油炒，加生抽，耗油，糖，盐，可以先尝尝。主要浇在摆好的鲍鱼上，剩余放在粉丝上。
5，锅开蒸6分钟，撒葱沫，浇滚油。

2020-04-25