做了几十个，零失败戚风蛋糕

新烤箱，第一次用上下火120℃烤60分钟，拿出来的时候上皮有点脆。第二次改成上下火130℃烤45分钟，感觉更棒一些。我没有温度计，我也不知道我的烤箱温度有多少温差。楼主给的方子很棒。

2020-04-25