黑米粢饭团

总结下要点吧
1、紫米和一定比例的大米增加粘性，量少我没有泡，蒸的比较久大概一个小时。
2、和平时做饭差不多的水，不要太多，好了之后扒一扒弄蓬松放温再卷。水太多饭太热都不好卷
3、底下铺保鲜膜放饭成圆形，放菜沙拉汁，最后四周合并保鲜膜捏紧，一定要捏紧！！！
4、菜品放点咸菜效果会好些
5、最后按大小喜好裹上海苔  

2020-04-25