美食博主秋雨
做过
2020年04月25日
颜值和口味都爆灯的💥
西班牙海鲜烩饭🍤
丰富食材带来金黄色泽
各色海鲜吸满鲜辣滋味
没有称手好锅与健康橄榄油
可做不出这滋味儿哦~
—评论区解锁热辣风情西班牙海鲜烩饭菜谱—
西班牙米 120g白葡萄酒 50ml藏红花 8根洋葱碎 50g虾 100g西红柿 100g青口 150g培根 25g鲜鱿鱼 100g玉米粒 30g青豆 20g胡萝卜粒 50g黑胡椒碎 1g盐 2g牛油 10g清水 500ml安利皇后特级初榨橄榄油 10g
锅具:安利皇后锅
1、所有食材备好。
2、烹饪前先把藏红花放入白葡萄酒中浸泡15分钟。
3、电磁炉火力调至1000W,预热安利皇后煎炒锅1分钟,然后将火力调至800W,倒入橄榄油。
4、放入洋葱、培根、玉米粒、胡萝卜粒、青豆,翻炒1分钟。
5、倒入藏红花、白葡萄酒、西班牙米,盖上锅盖烹煮2分钟。
6、打开锅盖,倒入200ml清水,盖上锅盖烹煮2分钟。然后打开锅盖,翻搅几下,再烹煮4分钟,期间偶尔翻搅。
7、再倒入200ml清水,放入青豆,盖上锅盖烹煮2分钟。
8、然后打开锅盖,偶尔翻搅,烹煮6分钟。
9、倒入100ml清水、虾、鱿鱼、番茄、黄油,盖上锅盖烹煮2分钟。
10、打开锅盖,翻炒均匀,然后加入盐、黑胡椒碎,拌匀就可以出锅装盘啦~
2020-04-25