天然酵种基础欧包

第二次！心态比上次放松多了，时间安排也更合理了，保证早餐吃上新出炉的包。依然外脆内软，无比舒适。最需要提高的就是1表面张力不够，面团还是略摊塌不高大 2包底糊了，烤制温度、时间、均匀程度需要调整 3表面造型，割包、撒粉、撒芝麻……

2020-04-24