【干货】隔夜冷藏法轻松快速手揉手套膜🍞超简单

小白，第一次做面包类，半个小时不知道这个手套膜标不标准。用的11.2的高筋练手，揉到图中状态的时候其实面团已经开始逐渐软化了，可能最近温度高了，然后就开始衰落了！！！整形的时候软的不行，粘擀面杖粘硅胶垫，简直崩溃，开始慌了。第一个卷的时候。。。。。没有经验卷了四圈，但是赶时间赶紧去卷下一个，疯了，然后赶紧发酵，放烤箱里脑子抽了扭到100度，。。。好在及时发现，现在正在发酵。。。。。希望有好结局。。。

2020-04-24