2020年04月24日

高粉300g 蜂蜜11g 酵母2g 盐4g 水168g

①揉到光滑不用出膜，盖湿布醒3分钟，分成6份，滚圆之后盖湿布再醒三分钟后整型，40度发酵30分钟。
②1L水里加15g蜂蜜，稍微冒泡放贝果，正反各15秒。
③烤箱200度15分钟，反转烤盘再烤6-7分钟

2020-04-24