早餐•2020年4月24日

宝宝每天一个鸡蛋，尝试很多办法，过筛，盖盖，最后都放弃了，因为最终并不满意还麻烦。

过年回婆婆家教给我这个办法，简单到哭泣

鸡蛋打散，三分之一凉水，三分之二开水。婆婆告诉我水得八九十度，我随意试了几次最后觉得这样的水温可以。加水后搅拌下如图一，然后把碗震几下。一分钟不到完事！

蒸出来如图二，照片有水汽哈。特别嫩，嫩如布丁，一点都不粘碗。

水开后，蒸五分钟，关火虚蒸三分钟左右。

我智慧的婆婆蒸的更好，一个气孔看不到，我就很随意了，一个人带娃，图的就是快！#早餐•2020年4月24日#

2020-04-24