双倍浓郁不消泡巧克力戚风

用的法芙娜66%巧克力+法芙娜可可粉，甜度和苦度都是自己喜欢的，蛋白167g，蛋黄92g，按照楼主的配方，刚好两个6寸，家里的迷你烤箱150烤50分钟有开裂，后调整142度左右刚好

2020-04-23