晚餐•2020年4月23日

#晚餐•2020年4月23日# 章鱼小丸子🍡我在网上购买了制作章鱼小丸子🐙的机器，价格比较合理，大家如果常吃的话就可以购买哦！柴鱼片沙拉酱什么的是很常规的，大家可以自行在淘宝上选择。重点来了，我把红姜丝和鲜脆蔬菜配在小丸子旁，可能会造成一些分离感，所以大家需要尽量选择跟小丸子质感相似，味道不喧宾夺主的蔬菜，因为为了不浪费，我才用了这些有分离感的蔬菜🥬。蔬菜的作用无非就是将柴鱼片浓厚烟熏的气味中和。如果你不想放章鱼，鱿鱼🦑或者猪肉，牛肉等都可以哦！经过多次试验，大家可以在小丸子里放一些素菜，跟荤类配比在1:2-1:3之间口感比较丰满。馅料最好不宜太多，百分之七十就可以，多了会溢出来，撒的哪里都是，不是特别好。PS：馅料里加Cheese也可以哦～口感超棒的^_^觉得有帮助的话就关注我吧😄Mahone老师教你做更可口料理！

2020-04-23