秘制红烧鸡爪

凤爪7个，洗净剪指甲，冷水焯一遍，洗干净，放入锅中冷水淹没，料酒1勺生抽2勺，老抽2满勺，糖少许，生姜几片，八角一个，香叶几片，桂皮一小块，十三香一小勺，花椒一小把。煮开后转小火大约80分钟，大火收汁。#晚餐•2020年4月23日#

2020-04-23