炸面包圈

谢谢方子！
一半材料正好12个，很好吃。
油温180度后开中火，温度一直飙。火候有些大。圈儿鼓得很快，很大，变色也很快，温度再高圈儿还没鼓够就要焦了。后来关火降温做几个，小火加热，控制油温，好很多，鼓得够，颜色也好。
撒了糖粉后，成品鼓得大的像糖油饼的口感。鼓得小的更像甜甜圈口感。
#晚餐•2020年4月23日#

2020-04-23