晚餐•2020年4月23日

又是一个在失败中挣扎出来的作品，雀巢淡奶油1L装的，竟然打发了两次都没打发起来，一直都是水状，第一次直接变黄油了，第二次也是打了很久，不能再成渣了，果断的放弃原本打算做卷的计划，加了吉利丁，改成慕斯蛋糕！最上层的西柚果冻熬煮的时候放了吉利丁，熬得又有点久，做最上层没凝固起来，早上从模具倒出来加了益力多喝了！
天使蛋糕面胚做底非常完美！
🤪雀巢淡奶油是有问题的，我觉得应该是乳脂沉淀了，上层的比较稀导致打半天就比奶泡浓稠的水状，我一个朋友也遇到过同样的问题。气死！#下午茶# 用的时候要摇一摇n

2020-04-23