香草吐司—中种法

记录一下自己用量
全高筋粉水量减30
全麦=中种200高筋粉500全麦粉
         主面团高筋粉100全麦粉200
         2倍量，水量减40
低糖土司盒，上火170下火180，30分钟

2020-04-23